Potrawy przygotowane na patelni grillowej Ferveo posiadają takie same cechy jak tradycyjne dania z rusztu. Szybkość, łatwość i prostota charakteryzują cechy gotowania z wykorzystaniem tego niezwykłego naczynia.

Ekskluzywna patelnia Ferveo to:

• smażenie bez dodawania wody i tłuszczu
• wysoka pokrywa z termometrem
• wysokość pokrywy (użytkowa 13cm; całkowita 17cm)
• szerokość naczynia (użytkowa 30cm; całkowita 34cm)
• stal nierdzewna 18/10
• pojemność 2,9 l

Nowy typ naczyń gwarantuje doskonały i zdrowy rezultat nawet tym, którzy nie chcą wyrzec się wspaniałych aromatów tradycyjnej kuchni, a także kuchni z różnych regionów świata. Każdy może gotować zgodnie ze swoimi przyzwyczajeniami jednocześnie stosując minimalne ilości tłuszczu i eliminując sól.

Naczynie wykonane ze szlachetnej, austenitycznej stali nierdzewnej Cr-Ni 18/10 - AISI 304, odznaczającej się maksymalną odpornością na uszkodzenia i korozję, wieczystą gwarancją trwałości, pełną higienicznością oraz optymalnymi właściwościami fizycznymi i chemicznymi. Stal najwyższej jakości wykorzystywana również do produkcji narzędzi chirurgicznych, gdyż zapewnia sterylność, jest bardzo łatwa do czyszczenia, wyjątkowo twarda i odporna na zarysowania oraz utlenianie. Naczynie ma opatentowane, termiczne dno warstwowe z grubym wkładem składającym się w 99,5% z aluminium (metal posiadający bardzo dobre właściwości magazynowania i oddawania energii cieplnej) pokrytym w całości warstwą austenitycznej stali nierdzewnej Cr-Ni 18/10. Optymalne uwalnianie ciepła zapewnia stosowany w trakcie produkcji awangardowy proces technologiczny – zwany Impact Bonding System – polegający na trwałym połączeniu cząsteczek stali i aluminium, w obrębie korpusu oraz dna każdego naczynia, w wyniku nacisku o sile kilku tysięcy ton. Podczas gotowania ciepło jest magazynowane w grubym wkładzie znajdującym się w warstwowym dnie, a następnie uwalnia się w stopniowy i jednolity sposób w obrębie całego naczynia, pozwalając na przyrządzenie potrawy bez dodawania tłuszczu i wody. Wyjątkowe właściwości naczynia sprawiają, że w trakcie gotowania naturalne płyny zawarte w żywności przemieniają się w parę wodną, która unosi się aż do pokrywy, gdzie – z powodu różnicy w grubości i temperaturze między dnem a ściankami naczynia – ulega schłodzeniu i opada w postaci skondensowanych kropelek. Dzięki temu dodawanie wody czy innych płynów staje się zbyteczne. Zewnętrzne ściany naczynia mają lustrzany połysk, nadający im estetyczny wygląd i ułatwiający zachowanie czystości, natomiast wewnętrzne satynowanie chroni je przed ewentualnym zarysowaniem czy zadrapaniami. Ścianki korpusu naczynia mają grubość około 1 mm i są zdecydowanie cieńsze niż dno (około 1 cm). To wyjaśnia dlaczego, podczas gotowania, ścianki rozgrzewają się wolniej i magazynują mniej ciepła w stosunku do podstawy naczynia, umożliwiając omówione wcześniej przyrządzanie potraw bez dodatku tłuszczy i innych substancji dosmaczających, przy jednoczesnym zachowaniu wszystkich aromatów oraz składników odżywczych zawartych w produkcie. Naczynie posiada ponadto specjalną krawędź, która zapewnia idealne dopasowanie pokrywy, zapobiega osadzaniu się kropli w przypadku przechylenia naczynia i ułatwia jego opróżnienie. Aby zachować jak najdłużej właściwości naczyń i łatwość czyszczenia, wskazane jest wsypywanie soli dopiero, gdy woda zaczyna wrzeć. Solenie zimnej, a nawet letniej wody, może wywołać proces korozji w wewnętrznej części dna. Uchwyty zostały wykonane z izolacyjnego materiału, zapobiegającego nagrzewaniu się, dzięki czemu rękawice kuchenne stają się zbyteczne i zostaje całkowicie wyeliminowane ryzyko oparzeń. Dopracowane wzornictwo i ergonomiczne dopasowanie kształtu uchwytu do dłoni gwarantuje bezpieczne i solidne chwytanie.

CERTYFIKATY:
CLASS INDUCTION: Certyfikat ten poświadcza, że produkt spełnia precyzyjnie określone wymogi w zakresie właściwości i że jest on w całości kompatybilny z płytami indukcyjnymi, oznaczonymi tym samym znakiem.
ITPI (Instytut Ochrony Włoskich Producentów): Certyfikat ten poświadcza, że cały proces produkcyjny patelni kuchennych jest realizowany we Włoszech, przy poszanowaniu środowiska naturalnego oraz norm etycznych i że produkt został wytworzony z materiałów najwyższej jakości oraz zgodnie z zasadami bezpieczeństwa i higieny pracy.

FERVEO: Marka zastrzeżona w Urzędzie Patentowym Rzeczpospolitej Polskiej

Szczegóły korzystania z naczynia Ferveo zawiera instrukcja zawierająca zasady gotowania.